Uma releitura criativa dos tradicionais “morangos do amor” tem ganhado destaque nas redes sociais e impulsionado o negócio da empreendedora Paula de Alcântara, 40 anos, moradora de Apucarana, no norte do Paraná. A novidade, batizada de "Capivara do Amor", viralizou após uma publicação no Instagram e já despertou o interesse de clientes em vários estados do país.
Produzido de forma totalmente artesanal, o doce é feito com morango, brigadeiro e uma camada de caramelo moldada no formato do animal, que é símbolo querido no Paraná. A ideia surgiu em meio à popularização de receitas com morango e brigadeiro nas redes. “Sempre fui muito apaixonada por capivaras e queria criar algo nessa temática, mas ainda não tinha encontrado o formato certo. Quando vi o hype dos morangos do amor, tive o estalo e resolvi tentar”, conta Paula.
O primeiro teste foi realizado na sexta-feira da semana passada. No dia seguinte, a postagem com o novo doce viralizou, e Paula começou a receber pedidos de várias regiões do Brasil, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Acre, Mato Grosso e, especialmente, Curitiba.
Sem uma estrutura profissional, a empreendedora montou sua linha de produção na casa da mãe, com apoio da filha Amora, de 16 anos, no preparo e atendimento online. “Aqui em casa não tenho muito espaço, então parte da produção faço na casa da minha mãe. Ela me ajuda muito, e a Amora também”, explica.
Diante da alta demanda, Paula estabeleceu dias fixos para retirada dos pedidos: às quartas e sábados à tarde e aos domingos de manhã, durante a feira da cidade. A produção semanal varia entre 60 e 70 unidades, podendo chegar a 100 nos fins de semana.
Mesmo com o sucesso repentino, a empresária optou por manter o preço acessível. “Desde o início padronizei a unidade por R$ 16,50. É um valor justo, considerando todo o trabalho envolvido. Não quis aumentar só porque viralizou. Acho injusto”, afirma.
Agora, Paula estuda formas de envio para fora do estado. “Vou fazer um teste com uma encomenda para Curitiba, usando embalagem térmica e gelo. Se der certo, vou começar a enviar para todo o Brasil.”
Conhecida anteriormente pela criação do “capistel” — pastel em formato de capivara inspirado em uma versão curitibana —, Paula celebra a nova fase com entusiasmo. “Sempre fui da parte salgada, nunca me aventurei muito nos doces. Mas essa ideia foi especial. Estou extremamente grata a Deus por tudo que está acontecendo”, finaliza.
